sustainablility
=持続可能なこと


私達が使う石けん素材や精油が
どのように作られているか
また，地球環境の現実と温暖化
環境破壊を食い止めて
より良い方向にしていくには…
今，最もタイムリーなタイトルで
長島先生の講座を受けてきました


地球の恵みを取るだけとって私達は
どれだけ痛めつけてきたのだろう
個人として今すぐできること
ゴミを拾う
イージーな使い捨てをやめる
物を大切に使う…
次世代を担う子供達に残してあげたい地球は
温暖化でスモッグのように舞う
プラスティックでいいわけがない

長島先生によるスパイス講座
' スパイシーノートと辛味のサイエンス '
冬の頃から待ちに待った
スペシャルセミナーに
行ってきました💕
スパイスとは…
スパイスの定義から歴史
スパイス１つ１つを
紐解いて解説していただきました.
スパイスの香り成分は
化学の視点から
化学構造をみながらの解説.
ベンゼン環に官能基がついた
いくつかの基本骨格と
それぞれの香りのタイプ.
それらの１つ１つの成分と効果.
辛味成分については
普段感じている辛味についての
特徴から種類，作用
利用法まで掘り下げた内容！
日々の暮らしに
ハンドメイドソープに
活用できる内容でした.

長島先生から
細かく粉砕した数種類のスパイスを
いただきました.
カレーレシピとタンドリーチキンのレシピつき！
調理のポイントまで
楽しく解説いただきました.
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